Линии раздачи питания предназначены для кратковременного хранения готовых блюд и позволяют организовать быструю и качественную раздачу блюд. В состав системы может входить тепловое, нейтральное, охлаждаемое оборудование и другие установки для непродолжительного хранения горячих блюд, салатов, закусок, напитков. Линия раздачи помогает поддерживать температурный режим и упрощает раздачу еды.
Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный сочетает в себе сразу 3 прилавка - холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд.
Температура холодильной витрины регулируется в диапазоне от +1 до +10°С. Имеется принудительная циркуляция охлажденного воздуха. В комплектации 2 гастроемкости GN 1/1, лампа подсветки и три полки-решетки.
Мармит первых блюд с одной конфоркой. Мощность конфорки регулируется 3-х позиционным пакетным переключателем.
Мармит вторых блюд имеет плавную регулировку температуры от +30 до +85°С. Способ обогрева гастроёмкостей – горячий пар, в качестве нагревательных элементов применяются 2-а ПЭНа, расположенных под ванной. Внизу - нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки.
Гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Прилавки имеют регулируемые по высоте ножки.
Выпускается в левом и правом исполнении (со стороны направляющей).