Звоните нам по телефону +77075554164

Или пишите в Whatsapp 

Применение: 
 

• Как наполнитель - в тесто, для приготовления печенья и  кексов.
• Как частичная (до 50%) замена творога для кондитерских изделий, предназначенных для выпекания.  

Преимущества:

• Термостабильная
• Не комкуется, быстро восстанавливается.  
• Натуральный биологически полноценный продукт.
• Стандартизирует качество творога.
• Предотвращает намокание готового изделия.
• Внешний вид: сухой порошок от белого до кремового цвета.

Рекомендации по приготовлению:

• Необходимое количество сухой смеси гидратируем в соотношении: 1:2,5-3 части питьевой воды комнатной температуры и перемешиваем до получения однородной консистенции.
• Выдерживаем в течение 15 минут. 
• Полученная творожная начинка готова к использованию в производстве различных кондитерских и хлебобулочных изделий.