Купить семена листового салата для проращивания рекомендуется как элемент здорового или диетического питания. Нежно-зелёные молодые листья салата обладают богатым витаминным составом и ценятся во многих странах за их вкус и пользу.
Вкус у молодых листьев салата более сладкий и приятный, без горчинки, в отличие от взрослого растения.
Микрозелень листового салата добавляют в сэндвичи, смузи, различные овощные и рыбные блюда.