Тестомесы данного типа предназначены для замеса кондитерских изделий, пирогов и других подобных не жестких типов тест. 
Эти тестомесилки широко используются в пищевой промышленности, пищевых предприятиях, ресторанах, гостиницах и т. д.

Подготовка к работе:
1. машина должна быть установлена на полностью горизонтальной поверхности в хорошо проветриваемом помещении.
2. Убедитесь, что устройство подключено к сетевому напряжению и частоте сети, указанным на заводской табличке метку заземляющего провода нужно прикрепить к земле, проверить направление вращения.
Работа машины:
1. Откройте защитную крышку и загрузите ингредиенты для замеса теста.
2. Закройте защитную крышку.
3. для равномерного замеса теста необходимо начинать замес с минимальной скорости и постепенно переходить к быстрому вращению.
Меры предосторожности:
1. Выключите устройство, если защитная крышка не работает.
2. категорически запрещается размещать руки или другие части тела вблизи вращающихся элементов тестомеса.

Возможные неисправности и их устранение:
1. Машина не запускается. - Убедитесь, что вилка правильно вставлена в электрическую розетку и главный выключатель включен блок питания установлен в положение " Вкл.".
2. Выход из строя защитного чехла. - Проверьте правильность подключения.
3. Перегревание. - Вызвано перегрузкой и возникающим в результате этого коротким замыканием.
4. Низкая производительность. - Проверьте обе системы трансмиссии и работу двигателя. Убедитесь, что ремень и цепи плотно прилегают